簡要維護、維修技巧

　　要掌握食品的使用方法操作程序、檢測量程、以免影響測量。

　　要做好儀器機械部位的防潮、防銹、防塵、防震、校準水平，并注入規(guī)定型號的潤滑油脂。對電器部分的原器件、電源、傳感器、轉(zhuǎn)換器、顯示器等要做好絕緣、防鼠、控溫，減少因氧化、老化、漏電、短路、斷路造成電器部分損壞。

　　各種玻璃器皿和光學儀器要輕拿、輕放，要防止驟冷、驟熱、)中擊、碰撞、灰塵和霉變。尤其是光學零件的鏡面和拋光面，不能用手直接拿取，要戴細紗手套或墊以軟綢布拿取，擦拭時也只能用細綢布輕擦。

　　各種計量儀器上的刀口、刻度、指示器要防止損傷，要保持清潔，并定期請計量部門校準。

　　對機械系統(tǒng)因磨損、銹蝕、灰塵、油污、斷裂、破損、落入異物、松動或操作不當造成有關(guān)活動部位出現(xiàn)”死機”、打滑、振動、運轉(zhuǎn)不同步、絲桿螺絲調(diào)不動，聲音溫度異常，可通過看、聽、測、摸進行排查。

對電器故障出現(xiàn)起不動，指示燈不亮、顯示器不顯示或數(shù)據(jù)顯示異常，可檢查開關(guān)、保險絲、燈絲、電器件是否漏電、或接觸不良，并可通過測量電阻、電壓、電流、注入相應的信號，更換有疑問的原器件來排查。

　　曰對讀數(shù)部位出現(xiàn)的指針變形、刻度標尺磨損、漆皮脫落、模糊不清、顯示器電信號中斷或電參數(shù)異常，影響正常顯示和**讀數(shù)的要進行更換。

儀器拆卸

　　通過分析判斷儀器狀況，如確有故障，方可進行拆卸，且在動手前要仔細觀察各種零部件的相互裝配關(guān)系。裝配精度和拆卸程序，對復雜零部件的拆卸最好作記錄，以防復原時出現(xiàn)差錯。對不易拆卸的零部件不要強行拆卸，應選用橡膠塑料、木質(zhì)錘，輕輕敲擊使其稍有松動后再拆卸。對金屬、橡膠、玻璃、磁性體等不同材質(zhì)的零部件，應分開存放，同時要防止丟失，尤其是被磁化后會影響使用，對不是必須拆動的零部件決不要輕易拆動，對自己沒有把握解決的故障最好請專業(yè)機械進行修理。

檢修后的裝配

　　通過對破損、殘缺、變形、變質(zhì)、銹蝕、磨損、斷裂、松動、泄露等故障的零部件，進行更換與修復后的裝配復原，要按原樣程序復位，注意正反面和上下方向不能顛倒，裝配精度要保證在公差范圍之內(nèi)。要求處于水平狀態(tài)(零位)的不能省略不調(diào)，該用潤滑油的要注意所用潤滑油的型號和注油的先后次序不要顛倒。

　儀器修復安裝調(diào)試完，要對其進行空載和實載試運行，對直接影響涉及計量讀數(shù)的還應請標：隹計量部門檢定，以保證儀器檢測出i的數(shù)據(jù)和儀罪性能參數(shù)都符合要求，對操作使用情況要作鑒定，并做好記錄存檔.